食品科学学院

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专业介绍

食品营养与健康

本科，基本学制为四年

实行弹性学制

符合条件者，授予工学学士学位

本专业培养德智体美劳全面发展，具有坚定爱国情怀、优良职业道德与人文素养、良好团队协作与沟通能力，具备扎实的食品科学、营养学和生命健康相关学科的基础理论、专业知识和实践技能，能够在食品及大健康相关产品生产、加工与流通企业，学校、医院、托幼或养老机构，酒店、旅游与餐饮企业，海关、市场监督管理等部门，以及食品检验检测、食品质量认证等机构，从事食品营养与健康领域的产品开发、生产管理、质量管控、市场营销、健康管理、营养餐配设计、营养健康大数据运营、政策咨询与创新创业等工作，能够精准服务区域经济和大健康产业发展的高素质应用型人才。

主要课程：高等数学、线性代数、物理学、无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、生物化学、概率论与数理统计、基础医学概论、食品分析、食品化学、食品微生物学、食品营养与健康科学、营养与代谢、食品与营养科学研究方法、中医基础与药膳等。

（数据更新至2026年06月01日）